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"Chèvre chaud" nach Jacquin mit Sainte-Maure de Touraine AOP

Ein überbackener Klassiker

Zubereitung

1. Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen grillen.

2. Baguettescheiben mit je einer dünnen Tomatenscheibe und einer dünnen Scheibe Sainte-Maure de Touraine AOP belegen.

3. Mit frisch gemahlenem grünen Pfeffer würzen und mit einigen Tropfen Walnussöl beträufeln.

4. Die belegte Baguettescheiben im Ofen überbacken bis der Käse eine leichte Färbung zeigt.

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von: Vallée Verte