Pommes de terre méditerranéennes au four avec BIOG Frësche Kéis

Photo et recette ©KACHEN

1. Préchauffer le four à 200 degrés à chaleur tournante. Piquer les pommes de terre de tous les côtés avec une fourchette et les frotter
   avec beaucoup de sel et d'huile d'olive. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier devcuisson et les faire cuire au four
   pendant au moins 60 minutes.
2. Entre-temps, hacher finement les tomates et les câpres et les mélanger dans un saladier avec le BIOG Frësche Kéis , le jus de citron, l'huile d'olive,
   l'origan, le sel et lepoivre.
3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les sortir du four et les couper dans le sens de la longueur. Répartir uniformément la
   pâte à tartiner à l'intérieur des pommes de terre et garnir de basilic frais et d'un peu de crème de vinaigre balsamique