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Bâtonnets de fromage

Un plaisir croustillant fait maison

Préparation

1. Décongelez les deux plaques de pâte feuilletée puis étalez-les séparément.

2. Disposez les deux feuilles de pâte l'une sur l'autre. Etalez de la moutarde aux figues sur la pâte feuilleté et coupez-la en bandes d'environ 2 cm de large.

3. Placez les bandes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et torsadez-les.

4. Mélangez le jaune d'oeuf avec la crème et badigeonnez les bandes avec le mélange.

5. Râpez finement le Comté et répartissez-le sur les bandes de pâte.

6. Tournez les bandes et répétez le processus.

7. Faites cuire les bâtonnets de fromage dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.

8. Laissez-les refroidir et dégustez-les à l'apéritif.

Cette recette vous est présentée par: Vallée Verte