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Bio-Traiteur

Dès avril 2021, nous élargissons notre gamme par des produits traiteurs bios faits maison. Les spécialités sont produites tous les jours et sont à votre disposition dans les comptoirs de nos Naturata Bio-Boucheries, dans nos bistros, au restaurant à Munsbach ainsi que dans les comptoirs de boulangerie aux magasins.

Les produits Bio-Traiteur sont confectionnés à la main dans notre nouvel atelier à Marnach, qui est relié au Bio Marché. Au cours des derniers mois, Laszlo Pakozdi et son équipe ont élaboré un concept pour les nouveaux produits traiteurs Naturata, ils ont développé des produits et ont peaufiné leurs recettes.

« A part de la fraîcheur, de la qualité et du goût, il nous tient à cœur d’utiliser le plus que possible des produits biologiques régionales pour la production de nos produits traiteurs », explique Laszlo Pakozdi, chef de l’atelier. Par conséquent, les produits laitiers sont procurés de la laitière BIOG et de la fromagerie BIOG à la ferme Demeter Kass-Haff. Les pâtes, comme par exemple la pâte brisé pour les quiches ou le pain pour le Croque-Monsieur, sont livrées par le Bakhaus à Munsbach. Notre partenaire Biogros nous fournit les fruits et légumes et les charcuteries proviennent de la Bio-Boucherie Niessen à Troisvierges.

Traiteur Marnach Team

Laszlo Pakozdi et son équipe disposent d’une longue expérience dans le domaine des produits traiteurs. Auparavant, Monsieur Pakozdi était le directeur du Bio-Restaurant à Munsbach.

Les produits traiteurs complètent l’offre de nos Bio-Boucheries à Merl, au Rollingergrund, à Munsbach et à Howald. En complément de notre assortiment de viande biologique et de charcuterie, nos clients ont désormais un plus grand choix concernant notre gamme de produits traiteurs faits maison. De cette façon, il ne faut pas renoncer à un repas équilibré de haute qualité, même si le temps est rare.

La qualité et la régionalité jouent un rôle important dans le choix de nos ingrédients. Nous utilisons que des ingrédients biologiques. Comme déjà appliqué à tous les autres produits dans nos Naturata Bio Marchés, la collaboration juste et associative avec nos partenaires et fournisseurs est une priorité absolue. La politique des prix en partenariat, la coopération loyale et la réception des marchandises fiable sont les piliers fondamentaux de notre activité afin de garantir une plus grande sécurité en matière de planification à nos agriculteurs, nos fournisseurs et leurs collaborateurs. Conséquemment, nous pouvons protéger les ressources naturelles et promouvoir l’agriculture biologique ensemble.